大米和荞麦米玉米一起煮饭有营养吗?

大米和荞麦不仅可以一起食用,还起到了粗细粮搭配互补的效果,要注意的是荞麦食用太多会消化不良,所以还是要以适量为先。

荞麦与大米一起煮着吃,口感更清香甜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃的功效。

建议做法:

1.荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。

2.锅中烧水,煮沸。

3.加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。

大米和荞麦米玉米一起煮营养是不错的。

第一:大米是人体必需的营养成分主要营养成分

蛋白质,脂肪,淀粉

主要食用功效

补其食味清香,常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂,治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。、健脾养胃。

第二:荞麦米其食味清香,常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂,治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。

第三:玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

这三种谷物混合一起煮粥的做法,可以结合各人喜欢浓和稀,咸或甜,口味根据不同爱好,每天吃一碗杂粮粥是身体健康的保证![爱慕]


有营养啊,吃杂粮对肠胃好,增加各方面营养!

在日常生活中,很多人特别喜欢吃荞麦米饭。许多人想知道荞麦米是否可以和大米一起煮饭吃,那么荞麦米和大米能一起吃吗?荞麦米和大米一起煮的比例是多少?

荞麦米和大米能一起吃吗:

大米和荞麦不仅可以一起食用,还起到了粗细粮搭配互补的效果,要注意的是荞麦食用太多会消化不良,所以还是要以适量为先。

荞麦

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防心脑血管疾病的作用。

它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消淡粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。

大米

大米的营养十分丰富,是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例,在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B10.16毫克,维生素(维生素食品)B20.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质。

粳米能补脾、养胃、滋养、强壮。粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用。

荞麦米和大米的比例

1:4的比例,比如1斤,就放2两荞麦,8两大米。

八宝饭

这几种作物之间不存在相互克制的现象,营养方面有比较多的维生素与矿物质,还有足够的能量。是可以一起熬粥的,但是需要注意的是,玉米本身甜度较高,如果在早晨空腹的时候喝粥就不要再加太多糖了,易引起胃酸过多。

粗粮含的营养也是比较好的多吃,可以加一些蔬菜补充一下维生素